Bauernverband knackt Rösti-Weltrekord auf dem Bundesplatz

In der Berner Innenstadt roch es am Montag nach gebratenen Kartoffeln. Verursacht hatte den intensiven Duft der Schweizerische Bauernverband. Er kochte auf dem Bundesplatz eine Weltrekord-Rösti im Rahmen seines 125-Jahr-Jubiläums. Kurz vor dem Mittag verkündete der Präsident Markus Ritter, zusammen mit dem Notar Leo Müller offiziell, dass der Weltrekordversuch gelungen ist. Mit mehr als 1'300 Kilogramm Rösti auf einer fast 14 Quadratmeter grossen Kochfläche wurde im Rahmen der «Sichlete» der Rekord für die grösste Rösti der Welt aufgestellt. Die Kartoffeln dazu seien im Verlauf des Sommers in allen Landesteilen gewachsen. Delegationen aus allen Kantonen brachten sie auf den Bundesplatz.

Die riesige Kochfläche, auf der die Rösti von vier Köchen zubereitet wurde, hatte die Form eines Schweizerkreuzes. Die Fläche wurde mit 16 Gasbrennern erhitzt. Nach der Feststellung des Weltrekords wurden etwa 3'000 Portionen Rösti den Besucherinnen und Besuchern kostenlos verteilt. Den bisherigen Rösti-Rekord hatte eine Gruppe aus Thun gehalten.

125 Jahre Bauernverband

An der traditionellen «Sichlete», die jedes Jahr auf dem Bundesplatz in Bern stattfindet, wurde gleichzeitig das 125-Jahre-Jubiläum des Schweizer Bauernverbands gefeiert.

Ein Festzelt sowie weitere Degustationsstände und Attraktionen wie ein Alpabzug luden zum Verweilen ein. Laut dem Schweizerischen Bauernverband war es eine fröhliche Begegnung zwischen Stadt und Land.

Wir waren mit dabei

Tatsächlich war auch Solothurn an der Riesen-Rösti beteiligt: Bis am 01. September standen auf dem Dornacherplatz in Solothurn grosse Holzboxen, in denen 4 verschiedene Kartoffelsorten angepflanzt wurden. Diese mussten natürlich gehegt und gepflegt werden, damit sie gut wachsen konnten. Radio 32 war bei der Ernte der Kartoffeln vor Ort: